Η ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ

 Η μηλόπιτα είναι αναμφισβήτητα το γλυκό του φθινοπώρου. Κυκλοφορούν χιλιάδες συνταγές, σήμερα επέλεξα μια γρήγορη και απλή από το τετράδιο της μαμάς για να την μοιραστώ μαζί σας, με υλικά που σίγουρα θα έχετε στα ράφια σας.

ΥΛΙΚΑ για την βάση

1 βιτάμ τετράγωνο

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα

2 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη

σταφίδες, καρύδια προαιρετικά

ΜΗΛΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

3 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη

3 αυγά

3 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι

1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε τα μήλα και κόβεται σε φέτες ή κυβάκια. Τα τοποθετείτε σε ταψάκι ή σε φόρμα. Ρίχνεται την κανέλα στα μήλα και αν θέλετε τις σταφίδες και τα καρύδια.

Ζεσταίνεται σε ένα κατσαρόλι το βιτάμ, προσέξτε να μην καεί. Στο τέλος ρίχνεται μέσα την ζάχαρη για να λιώσει. Το ρίχνεται επάνω στα μήλα.

Στο μίξερ χτυπάτε τα αυγά με την ζάχαρη και στην συνέχεια τη βανίλια και το αλεύρι. 

Ρίχνεται το μείγμα επάνω στα μήλα και ψήνετε στο 180C για τρία τέταρτα περίπου.

Καλή επιτυχία.